Mat & Drikke

Det Tyrkiske kjøkken regnes som en av de mest innflytelsesrike i verden, og maten beskrives vanligvis som enkel, men velsmakende. Middag er ikke bare det øyeblikket når du spiser, men også en tid for kvalitetstid med famile og venner.

Til å begynne med kan du velge forskjellige små forretter som heter meze. Som meze serveres det ofte forskjellige salater, yoghurtblandinger, fylte grønnsaker og mer. Prøv gjerne hummus, ezme, dolma eller en skikkelig god auberginemos. Selvfølgelig må du spise kebab i kebabens hjemland, og det er mye å velge mellom.

Ikke glem å prøve den tyrkisk kaffe som er sterk og serveres i små kopper og skal være «søt som kjærlighet, varm som helvete og så tykk at du kan gå på overflaten». Te, derimot, er drukket i små glass og er en viktig del av dagliglivet for de fleste her. Det er vanlig å bli tilbudt eplete eller tyrkisk te når du er ute og handler.

Hvis du spiser meze, må du prøve et glass Raki med maten. Dette er den nasjonale drikken og minner om den greske Ouzon. Den lages ved å brenne alkohol fra drueskall og deretter tilsette anis som krydder. Hvis du heller vil ha en øl til maten, er Efes det åpenbare valget.

En liten mat og drikke ordbok
Sigara Böreği – butterdeigruller med fetaost.
Imambayıldı – en løk og tomatfylt aubergine.
Döner Kebap – strimlet kjøtt servert i brød.
Adana Kebap – et sterkt kjøttdeig som servert på spyd.
Şiş Kebap – kjøtt på spyd.
Menemen – Tyrkisk eggerøre.
Manti – Tyrkisk ravioli.
Pide – Tyrkisk pizza.
Mercimek köfte – linsesteker.
Dolma – Fyllte vinbladsdomar.
Raki – Brennvin laget av druer, smaksatt med anis. Også kalt løvenes melk da den blir hvit når den blandes med vann.
Ayran – Yoghurtdrikk laget av yoghurt, salt og vann.

A-Z

Apotek – Apotek heter på ‘’Eczane’’ på tyrkisk og finnes mange steder i byen. Apotekene har åpent mandag til lørdag mellom kl. 09:00-20:00. Det finnes alltid et apotek som holder døgnåpent samt også åpent på søndager. De apotekene som holder steng henviser ( med skilt i vinduet ) til det nærmeste åpne apotek. På apoteket kan man kjøpe alt fra medisin og shampo til kosmetik og babymat.

Bading – Solen er veldig sterk så husk solkrem når du går til stranden. Husk og drikk mye vann, og at drikkevannet kjøpes på flaske, da kranvannet i Tyrkia inneholder en annen bakerieflora en hva vi er vant til hjemme i Norge. Middelhavet ved tyrkisk sydkyst kan på sommeren ha høye bølger og sterke understømmer. Flere steder skiltes det med fargede flag. All bading frarådes når det røde flagget er oppe, og det anbefales og være forsiktig ved gult flagg.

Banker – De fleste bankene ligger i sentrum av byen. Bank heter ‘’banka’’ på tyrkisk og holder åpent mandag til fredag fra 09:00-12:00 og 13:30-17:00. Du kan veksle kontanter hos banken og det er også mulighet og ta ut penger med Visa kort, samt andre intertationale bankkort i minibankene. Det kan være et gebyr for utak i minibankene, som variere alt etter din avtale med din bank i Norge. Vær oppmerksom på og IKKE ta i mot hjelp fra personer på gaten når du tar ut penger fra minibankene og ikke la noen se din pin-kode. Maks beløpet for utak kan variere fra bank til bank og ulike land.

Busser – Du kan ta bybussen ved busstoppene rundt om i Alanya. Prisen er den samme, uanset hvor langt du skal kjøre med bybussen. Fra den store busstasjonen ‘’Otogar’’ som ligger i utkanten av byen, kan du for eksempel ta bussen til Manavgat, side eller Antalya om du vil se mer en Alanya men ikke ønsker leie bil. Bussene er av god standard og bilettene billige.

Bykart – Du kan kjøpe et detaljert bykart i de fleste kioskene i Alanya, eller på postkontoret. På den ene siden et kart over Alanya by, og på den andre siden et kart over sydvest Tyrkia, om du skulle få lyst til og utforske mere av dette fantastiske land.

Dolmus – Dolmus er navnet på de små minibussene som kjøre hovedsaklig på hovedgaten i Alanya. De fungerer som en slags felles taxi, men fast ruteplan men uten faste tider. De er enkle og billige å bruke, du bare rekker ut hånden når du vil med dolmus bussen, så stopper den og tar deg med så sant det finnes plass på bussen. Det står på skiltet i frondt ruten hvor bussen kjører.

Driks – Det er god skik og gi driks til servicepersonal i Tyrkia. Normalt gis det 10% av regningen på restauranter. Det er også fint og gi driks til vaskedamer på hotellene, eller til bussjåføren på transferbussen eller på urflukter. Driks heter ‘’basis’’ på tyrkisk.

Drikevann – Husk og drikke mye vann, og at drikkevann kjøres på flaske, da kranvann i Tyrkia inneholder en annen bakterieflora en hva vi er vant til hjemme i Norge. Som en huskeregle sier vi 1 Liter vann per 10 grad. Unngå solen når den er på sitt sterkeste mellom 12:00-14:00.

Fotografering – Det er ikke tilatt og fotografere millitære anlegg i Tyrkia. Ønsker du og fotografere lokalbefolkningen, er det en god ide og spørre om lov først. Hvis du ønsker og ta bilder i en av Tyrkias mange flotte moskeer, er det en god ide og spørre Imamen ( presten ) om lov først.

Forlengelse av ferien – Hvis du ikke syns du har fått nok med sol og varme, og du enda ikke er klar for og reie hjem til kalde Norge, anbefaler vi deg og kontakte din reiseleder for og høre om muligheten for og kjøpe en ny hjemreisebilett og eventuelt forlengelse av hotelloppholdet.

Hjemreisetider – 24 timer før din hjemreise kan du finne din hjemreisetid ved å gå inn på hjemreise.mixxtravel.no Skriv in ditt boking nummer og din hjemreise dato, og din opphentingstid vil komme opp. Eks: N5000001  Dato:01.01.2019

Internett – Internett finnes mot betaling på de fleste hotellene. Enten via trådløst forbindelse i for eksempel lobbyen eller via en stationær data tilkoblet internet. Vær imidlertid oppmerksom på at forbindelsen vanligvis er både ustabil, sakte og at det ikke er mulig å streame filmer etc.

Marked – I og rundt Alanya finner du flere markeder i uken. Her finner du fylte bord tett i tett bygget som små shopping gater hvor det prates og handles, samt tilbudene blir ropt ut til de besøkende. Her får du bra priser på alt fra frukt og grønsaker til sko, tekstil, vesker mm. Dette er det perfekte sted til og øve på dine prute-kunskaper.

Miljø – I de senere år har det blitt et stort fokus på miljøet og dette gjelder også for Alanya. Søppelkasser finnes over alt i byene. Grønne er til restavfall, blå søppelkasser er til vannflaser og annen plast emballasje. Husk å ta ispapir, tomme vannflasker etc. Med deg når du forlater stranden. De fleste butikker tar betalt for plastikkposer og vi anbefaler gjenbruk av disse.

Moskeer – Vil du besøke en moske er det viktig og vise respet for de troende. Før du går inn i en moske skal du sette fra deg dine sko utenfor. Er du man, må du ha t-skorte/genser og lange bukser på. Er du kvinne, skal hår, skulder og knær være tildekket. Ønsker du fotografere når du er i en moske, kan det være lurt og spørre imamen ( presten ) om lov. Unngå og besøk mosken rett etter at det er kaldt inn til bøn og om fredager, som er muslimenes helligdag.

Nødnummer – 112

Utenfor kontor – og hotelbesøkstider, kan du treffe guiden i tilfelle nødsituasjon på vår nødtelefon. Nummeret kan du finne på første side.

Røyking – Det er ikke lenger tillatt og røyke innendørs på offentlige steder, som resturanter, barer, flyplasser, kontorer og lignende. ( tilsvarende røyeloven i Norge )

Safety box  – Vi anbefaler deg alltid og benytte hotellets safety box til oppbevaring av pass og andre verdisaker. Du er selv ansvarlig for dine verdisaker under hele reisen. Unngå og oppbevare disse fritt tilgjengelig på hotelrommet eller i ferieliligheten. Mixx Travel eller hotellet tar ikke ansvar for dette.

Shopping – Vi anbefaler at du handler dagligvarer i de største dagligvarebutikkene, som Migros, Sok og B.I.M. Mindre supermarked finner du ellers over hele Alanya. Du kan også finne frisk frukt, grønsaker og fisk ved Balik Hali like ved Anadolu Sykehus.

Hos den kjente gullbutikken Plaza Diamond kan du kjøpe gullsmykker av høykvalitet til meget god pris. Du kan få renset/pusset dine smykker gratis, og du kan få utført reperasjoner og endringer mens du er på ferie. Hos Tuana Optik  finner du briller til priser norske opptaikkere ikke kan konkurere mot. Du kan få en introduksjon til Tyrkias fantastiske shoppingmuligheter ved og bli med på vår City Tour, hvor vi besøker blant annet en gullbutikkn og optikker. Som Mixx Travels gjest har du selvfølgelig rabatter i våre butikker.

Solen – Solen i Tyrkia er mye sterkere en hjemme i Norge. Derfor er det veldig viktig at du bruker solkrem med høy faktor. Husk også og drikke mye vann. Som huskeregel sier vi 1 Liter vann per 10 grad. Unngå solen når den er på sitt sterkeste mellom 12:00-14:00.

Solsenger – Hvis ditt hotell ikke har en privat strand med solsenger, kan du leie solsenger de fleste stedene på stranden i Alanya. Når du leier en solseng, leier du den for hele dagen. Dette betyr dermed ikke at du kan forlate solsengen for flere timer for så komme tilbake og forvente at du ikke må betale igjen. Avtal med personalet, hvis du for eksempel går fra stranden for og spise lunsj og vil komme tilbake igjen.

Sykehus og lege – Om du skulle ha uflaks eller bli skadet på din ferie og har behov for en lege eller sykehus, anbefaler vi at du kontakter din guide på destinasjonenenten via servicetelefonen eller nødtelefonen så at vi letter kan hjelpe deg. Baskent Sykehus er sykehuset vi anbefaler, som er et privatsykehus med skandinavisk snakkende personal. Sykehuset ligger i sentrum av Alanya, og fungere som en legevakt/akuttmotak og har også leger som kan komme ut til ditt hotel. Ha alltid pass og forsikringsnummer tilgjengelig. Du er alltid velkommen til kontakte guidene for hjelp på servicetelefonen eller nødtelefone 24/7.

Strendene – Kleopatra stranden ligger vest for byen og på vestlige siden av borgen. Dette er den mest kjente og beste stranden i Alanya. Kleopatra stranden er en fin sandstrand med små strandbarer og med mulighet for og leie solsenger og parasoller. Her blir det fort dypt og det kan forkomme høye bølger.  Damlats stranden ligger like i mellom borgen og Kleopatra stranden. Mange kaller hele strekningen for Kleopatra stranden, men faktisk har den innerste delen sitt helt eget navn, nemelig Damlatas. Bor du i sentrum av byen er dette den nærmeste stranden.

Alaaddin Keykubat stranden strekker seg fra borgen mot øst, og omtales oftest for ‘’den østrestranden’’. Den er fra naturens side steinete, men ganske god etter mange påfyll med fin sand og oppsamling av sten. Mange foretrekker denne stranden da den er mer stille og rolig en for eksempel Kleopatra stranden.

Incekum stranden ligger ca 20 kilometer vest for Alanya, men her absolutt turen verdt. Her finner du den mest finkornede sanden på Tyrkias sydkyst sant den er veldig langgrunn, og det er ikke tilfeldig at stranden har fått navnet Incekum som på norsk betyr fin sand.

Taxi – Taxi heter ‘’Taxa på tyrkisk og er lette kjenne igjen. Dem er alle gule og kan ses overalt i Alanyas gater. De kjører alle på takstamete. Pass på at sjåføren har startet takstameter før du kjører. Skal du på en lenger tur, kan det være lurt og avtale en pris på forhånd. Ved mange lyktestolper i Alanya finner du taxi knapper. Trykk en gang så kommer det en taxi i løpået av et par minutter. Alle resepsjonister kan også betille en taxi for deg.

Telefon – Det er mulig kjøpe telefonkort på noen av markedene i Alanya. Det er også mule gå til den lokale mobilforhandler og kjøpe en ukes turist pakke, som inkluderer internett, sms og ringeminutter. (Husk ta med ditt pass for registrering av nummer). Skal du ringe hjem til Norge er landskoden +47. Skal du ringe fra en norsk telefon til et tyrkisk nummer, skla du trykke +90 før nummeret. Husk at du både betaler for mottatte sms og samtaler om du bruker din norske mobil.

Veklingskontor – På hovedgaten i Alanya finner du flere veklingskontorer. Disse er gule med svart tekst og heter Changes Office. Her kan du veklse alle typer konanter uten gebyr. Det er også mulig veklse penger i banken, eller på det lokale postkontoret som på tyrkisk heter PTT, og som ligger mitt i sentrum.

Om Özdere

Den koselige lille landsbyen Özdere er perfekt for alle som ønsker en avslappende ferie i vakre omgivelser. Dette er en liten landsby med ca 15.000 faste innbyggere, men om sommeren øker folketallet betydelig. Özdere passer for de som ønsker å bo i rolige omgivelser, men likevel være nær pulsen på de store byene da både Izmir og Kusadasi er en kjøretur unna.

Her finner du et sjarmerende folkeliv med små trange smug og herlige restauranter hvor du kan nyte både tyrkiske kjøkken og internasjonale retter.

Özdere har en langstrakt kyst med en bred og vakker sandstrand. På grunn av de vakre omgivelsene, de små badebuktene og det krystallklare vannet, har Özdere blitt en populær badeby. En strandpromenade går langs Özderestranden og deler den i to deler. Den nordligste delen av stranden består av sand, mens den sørlige delen består av grus, stein og sand.

Når du er i Özdere må du ikke gå glipp av å besøke den gamle byen Efesos som ligger bare 30 km unna. Her kan du se Celsiusbiblioteket og det spektakulære teateret som hadde plass til 25 000 tilskuere, Artemis-tempelet og Jomfru Marias hus.

Velkommen til lille, koselige Özdere!